はんぺん。

ご存知のかたも多いと思いますが

わたし　しずおか出身なんです。


で

はんぺんと言えば「黒はんぺん」。


小さい頃から駄菓子屋さんに行っては
黒はんぺんのおでんを食べていました。

当時１本２０えん（安っ！時代を感じます）。


家でフライをするときには黒はんぺんフライ必須でした。


白いはんぺんを知ったのは、たしか中学生のとき。

はじめて見たそれはおでんの上でプカプカと浮いていたのでした。

そう。　「なんじゃこりゃっ！？」です。

未だ白はんぺんは食べません。


そんなわたしに黒はんぺんのお土産入荷！




黒はんぺんはこんな形をしています。




おでん種にしたり、焼いて生姜しょうゆで食べたりもしますが

なんといってもフライがいちばんうまい！と思うわたしです。


パン粉をつけて、さて揚げるかなと後ろを振り返ると


いました。


ハイエナさんたち。




今回は生パン粉にしてみたら

なんだか無骨な仕上がりになってしまいましたが


うまさに変わりなし！です。



わたしはソースと和からしで食べるのが大好きですが

さて、あなたは？


ちなみに

いわしのつみれをわたしはあまり好きではありません。


黒はんぺんは「いわし」からできていますが

そのほか　「たら」　さらに「さば」が入っていたりします。


いわしのつみれより甘みがあるのかな？？


食べたことがないあなた！！！

ぜひ、食してみてくださいな♪